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食品安全監(jiān)管-中科檢測
更新時間：2025-01-15
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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址：
食品安全監(jiān)管主要是確保食品生產(chǎn)、加工、流通和消費環(huán)節(jié)的安全，食品安全監(jiān)管手段可分為風險預警、原料監(jiān)測、定期評審、日常巡查、專項培訓、定量分析、膳食管理、管理體系導入、管理檔案建設指導、公共危機處理輔導、食品安全第三方責任險。中科檢測可為政府部門、學校及企業(yè)開展食品安全監(jiān)管內(nèi)容。
食品安全監(jiān)管-中科檢測
食品安全監(jiān)管服務對象
政府：教育局主管部門、市場監(jiān)督管理部門
學校：大中專院校、中小學、幼兒園
企業(yè)：配餐公司、單位食堂
食品安全監(jiān)管服務內(nèi)容
①風險預警：實現(xiàn)對食品安全問題的早發(fā)現(xiàn)、早預警、早控制和早處理;
②原料監(jiān)測：實時監(jiān)測客戶采購的原輔料，確保原料質(zhì)量安全;
③定期評審：對食堂各環(huán)節(jié)進行全面評估分析，依據(jù)評估結果提出針對性的解.決方案與建議;
④日常巡查：對評審提出的解決方案進行持續(xù)的改進和跟蹤;對現(xiàn)場加工全過程進行監(jiān)督;
⑤專項培訓：設置相應的課程，提供全面培訓;
⑥定量分析：定期對食堂的成品和餐用具消.毒效果進行確認分析，驗證監(jiān).管服務有效性，強化服務效果;
⑦膳食管理：建立健全膳食管理工作機制，并持續(xù)監(jiān)督落實情況;
⑧管理體系導入：結合管理體系及實際情況，協(xié)作制定切合食堂的管理制度并落實;
⑨管理檔案建設指導：指導進行食品安.全管理檔案建設，確保檔案的完整性及更新的及時性;
⑩公共危機處理輔導：協(xié)助及時有效處理突發(fā)事件，化解公共危機;
?食品安全第三方責任險：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒，保險介入先行理賠。
食品安全監(jiān)管服務類型
駐點服務 周服務 月度服務 季度服務
食品安全監(jiān)管服務優(yōu)勢
（1）熟悉餐飲行業(yè)安全風險
（2）餐飲行業(yè)審核專家
（3）全流程食品供應鏈管理
（4）專業(yè)專項人員技術培訓
（5）定量分析與快檢相結合
食品安全監(jiān)管-中科檢測
